RESTAURATION – PLUS DE 1,1 MILLION D'EUROS DE CHIFFRE D'AFFAIRES – 210 COUVERTS – OUTIL DE TRAVAIL D'EXCEPTION – BRETAGNE NORD

Les établissements de cette dimension sont rares.

Les établissements qui associent volumes, rentabilité, organisation et potentiel de développement le sont encore davantage.

Au cœur d’un secteur dynamique de Bretagne Nord, découvrez un outil de travail particulièrement performant, exploité avec sérieux depuis près de 18 ans par les mêmes dirigeants.

Dès l’arrivée, les volumes impressionnent. Dès l’analyse des chiffres, l’exploitation rassure.

Avec un chiffre d’affaires supérieur à 1,1 million d’euros HT et une activité parfaitement structurée, cette affaire s’adresse aussi bien à un restaurateur expérimenté qu’à un groupe souhaitant renforcer sa présence ou à un investisseur recherchant un établissement immédiatement opérationnel.

DESCRIPTION DU BIEN

L’établissement développe une surface totale d’environ 690 m² dont près de 400 m² consacrés à l’accueil de la clientèle.

La salle, spacieuse et confortable, permet d’accueillir environ 210 convives dans des conditions optimales.

L’organisation des espaces a été pensée pour gérer une activité soutenue tout en conservant une excellente fluidité de circulation entre les différentes zones d’exploitation.

L’ensemble comprend notamment :

une vaste salle de restauration,

un espace buffet,

une zone wok-grill,

un espace bar,

une cuisine professionnelle,

plusieurs réserves,

des chambres froides positives et négative,

des locaux techniques,

des vestiaires,

des espaces de stockage dimensionnés pour une activité importante.

L’outil de travail est fonctionnel, cohérent et immédiatement exploitable.

ÉQUIPEMENTS ET INSTALLATIONS

L’établissement bénéficie de deux systèmes d’extraction indépendants :

une extraction dédiée à la cuisine,

une extraction spécifique à la zone wok-grill.

Cette configuration offre une grande souplesse d’exploitation et constitue un véritable atout pour de nombreux concepts de restauration.

Les équipements professionnels permettent une reprise rapide de l’activité sans interruption.

ENVIRONNEMENT ET ATTRACTIVITÉ

Implanté dans un secteur particulièrement dynamique de Bretagne Nord, l’établissement profite d’un environnement favorable tout au long de l’année.

La clientèle locale assure une fréquentation régulière tandis que la proximité du littoral renforce naturellement l’activité pendant les périodes touristiques.

Le stationnement est facilité grâce à un parking d’environ 40 places, élément particulièrement apprécié de la clientèle.

POTENTIEL DE DÉVELOPPEMENT

L’un des points les plus intéressants de ce dossier réside dans son potentiel encore disponible.

L’établissement est actuellement fermé certaines périodes de l’année malgré une fréquentation touristique soutenue.

Cette organisation de vie choisie par les exploitants laisse entrevoir de réelles perspectives d’optimisation pour un repreneur souhaitant développer davantage l’activité.

Grâce à ses volumes exceptionnels et à sa configuration, le site pourrait également accueillir différents concepts :

restauration asiatique,

grill,

brasserie contemporaine,

restauration thématique,

concept événementiel,

cuisine du monde.

L’espace est déjà là. Il ne reste qu’à y projeter votre ambition.

CLIENTÈLE ET EXPLOITATION

Clientèle locale fidèle.

Clientèle familiale.

Clientèle touristique en saison.

Organisation stable et transmissible.

Environ 8 salariés à reprendre hors dirigeants.

Panier moyen d’environ :

20 euros le midi,

27 à 30 euros le soir.

ÉLÉMENTS FINANCIERS ET JURIDIQUES

Chiffre d’affaires supérieur à 1,1 million d’euros HT.

EBE solide.

Bail commercial 3-6-9 renouvelé du 1er juillet 2025 au 30 juin 2034.

Loyer : 16 941 euros HT par trimestre, soit environ 5 647 euros HT par mois.

Taxe foncière refacturée au preneur.

Informations complémentaires disponibles après premier échange.

LES + DU BIEN

Plus de 1,1 million d’euros de chiffre d’affaires

EBE solide

18 années d’exploitation

Environ 690 m² de surface totale

Environ 400 m² de salle

Environ 210 couverts

Deux extractions indépendantes

Parking d’environ 40 places

Équipe en place

Clientèle fidélisée

Secteur dynamique

Proximité du littoral

Potentiel de développement réel

Outil de travail clé en main

Possibilité d’évolution vers différents concepts de restauration

CONCLUSION

Certaines affaires demandent des années pour atteindre ce niveau d’organisation.

Ici, tout est déjà en place.

Il ne reste plus qu’à écrire le prochain chapitre.

Corinne « Coco » Botella se tient à votre disposition pour tout renseignement complémentaire et pour organiser une visite confidentielle avec plaisir.

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Selon l'article L.561.5 du Code Monétaire et Financier, pour l'organisation de la visite, la présentation d'une pièce d'identité vous sera demandée.

Les informations sur les risques auxquels ce bien est exposé sont disponibles sur le site Géorisques : www.georisques.gouv.fr

Cette présente annonce a été rédigée sous la responsabilité éditoriale de Corinne BOTELLA agissant sous le statut d’agent commercial immatriculé au sous le numéro auprès de la SAS IMMO RESEAU au capital de 10 000€ - Réseau national immobilier sur internet, 44 Allée des Cinq Continents - 44120 VERTOU - RNE NANTES 519 718 886. Carte professionnelle T et G n° CPI 3002 2018 000 024 971 CCI de Nantes-Saint-Nazaire (44) Garantie par GALIAN – 89 rue de la Boétie - 75008 Paris N°171379G pour 120 000€ pour T. Assurance responsabilité civile professionnelle par GALIAN n° de police 120 137 405

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